Aj októbrová "Výstava ovocia, zeleniny a kvetov" nás záhradkárov usvedčila o tom, že v našej obci sa urodí dostatočné množstvo odrôd jabĺk. Okrem starých a krajových odrôd nechýbajú tolerantné a rezistentné odrody jabĺk. A tu sa stretávame s niektorými vlastnosťami kvality odrôd jabĺk. Niektorí záhradkári obľubujú sladšie odrody jabĺk oproti iným záhradkárom, ktorí do popredia dávajú také odrody, ktoré majú vyšší obsah kyselín, sviežejšiu chuť. Takže okrem iného aj tieto vlastnosti jabĺk nám dávajú podnet na vyhodnotenie obľúbenej jesennej odrody jablka v našej obci.
Dňa 23. októbra 2011 sa záujemcovia členskej základne zúčastnili prednášky „Zásady degustácie a hodnotenie ovocia“, ktorá bola spojená s praktickou ukážkou degustácie pod vedením predsedu ZO Jozefa Komadu – odborného inštruktora OV SZZ Žilina, ktorej cieľom bolo zistenie a zhodnotenie vlastností dopestovaných jesenných jabĺk v našej obci. Ďalej sa venoval príprave degustácie, kde zdôraznil voľbu vlastného postupu pri degustácii, ktorý budú aplikovať všetci a taktiež bude spĺňať metodiku pre degustáciu vydanú Ústredným kontrolným ústavom Poľnohospodárskym. Jedným z cieľov pri degustácii je, že chceme dosiahnuť čo najväčšiu objektivitu, ktorá pozostáva z prípravy zberu vzoriek, z výberu členov pre hodnotenie a ich poučenie. Čím viac ľudí na hodnotenie bude, tým je väčšia objektívnosť vyhodnotenia. Ďalej z prípravy miestnosti na degustáciu, vlastného priebehu degustácie a spracovania výsledkov s vyhodnotením a prezentáciou o oznámení výsledkov.
zPredseda ZO Jozef Komada – OI OV SZZ Žilina po teoretickej časti vysvetlenia degustácie pristúpil k praktickej časti vyhodnotenia 11 odrôd jesenných jabĺk degustáciou 14 člennou komisiou degustátorov s jednotlivými kritériami hodnotenia pre degustáciu. Program bol zameraný na degustáciu a zhodnotenie daných vlastnosti jednotlivých degustovaných jesenných jabĺk vypestovaných v našej obci s vyhodnotením obľúbenej jesennej odrody jablka. Degustovaných bolo 11 odrôd : Wealthy Red; Matkino; Selena; Rosana; Angold; Šampion; Kozmonaut; 2 x 57; Spartan; krajová odroda – Pupček; Turecká Mišianka.
Ako najobľúbenejšie jesenné jablko v našej obci 14 členná skupina degustátorov vyhodnotila odrodu: 2 x 57 ktorá bola dominantom s počtom 597 bodov. Ďalšiu pozornosť si zaslúžili jesenné odrody: Kozmonaut s počtom 590 bodov a Selena s počtom 585 bodov.
Účelom degustácie bolo to, aby si každý záhradkár vedel zhodnotiť jednotlivé vlastnosti u jednotlivých druhov ovocnín, ktoré sú pre daného záhradkára najvhodnejšie. Aby si každý záhradkár dokázal na základe degustácie určiť spôsob a dĺžku skladovania, dobu konzumnej zrelosti jednotlivých druhov ovocnín a pod.